Вкусные рецепты: Торт без выпечки "Шоколада много не бывает", Eggs Benedict (Яйца Бенедикт), Винное желе "Женская мечта"

Торт без выпечки "Шоколада много не бывает"Сироп из ананасного компота слить, фрукты нарезать на кусочки (ананасы из компота тоже. Печенье обмакивать в сироп и уложить на блюде, что бы между не было просветов. Желатин замочить холодной водой, когда размокнет, поставить чашку с ним в горячую воду, что бы разошелся. Делаем крем:сырки+сметана взбить миксером. Можно добавить сахар, что бы было послаще.Влить желатин, перемешать. Укладываем слои:крем-фрукты-снова слой печенья-крем-фрукты-крем и конечный слой печенья Ставим в холод на пару часов Вынимаем из холодильника, переворачиваем на блюдо и украшаем шоколадной глазурью (шоколад+молоко+сахар+масло нагреть и растопить, взбить)

Вам понадобится:
Печенье сладкое крекер-400 г
Творожные сырки-4 шт
Сметана -200 г
Компот из ананаса-1 банка
Желатин -1 пакетик
Фрукты -мандарины и бананы
Сахар-2 ст. ложки
Шоколад черный 30 г
Молоко- 3 ст. ложки
Сливочное масло - 20 г
Eggs Benedict (Яйца Бенедикт)Готовим Голландский соус.Этот вариант соуса на водяной бане. Сразу наливаем в кострюлю воду, доводим до кипения и уменьшаем огонь до тех пор, чтобы вода еле кипела. Желтки взбиваем с водой, солим и перчим. Холодное масло сливочное режим на маленькие кусочки. Теперь взбитые с водой желтки ставим на водяную баню. Непрерывно взбивая венчиком держим, пока масса не начнет густеть. Затем добавляем по одному кусочку сливочное масло, взбиваем пока оно не растает. И так все масло вводим в соус. Необходимо следить, чтобы наш соус не перегрелся, иначе яйца свернутся, а масло отслоится (Как произошло у меняв первый раз :-))).Я для этого в процессе приготовления, периодически поднимала миску с соусом над "баней", давала ему немного остыть, а потом снова ставила на место. В конце вливаем лимонный сок, перемешиваем и снимаем готовый соус. Варим яйцо-пашот. (Отдельно выложила рецепт, смотрите). Ломтик хлеба подрумяниваем в тостере, на гриле или в духовке до золотистого цвета. На него укладываем ломтик ветчины, сверху яйцо-пашот. Поливаем наше блюдо свежим и теплым соусом Голландским.

Вам понадобится:
1 ломоть белого хлеба
1 яйцо-пашот
1 ломтик хорошей ветчины
соус Голландский ~ 2 ст.л. (или по вкусу)
для соуса:
2 желтка
гр сливочного масла
1 ст.л. холодной воды
1 ч.л. лимонного сока
соль
перец
Винное желе "Женская мечта"Для приготовления желе берем 250 мл белого вина,добавляем в него сахар, лимонный сок и доводим до кипения. Добавляем быстрорастворимый желатин и тщательно перемешиваем до его растворения. Охлаждаем, но застудневания не допускаем.Разрезаем дыню пополам и удаляем семена. Вынимаем из дыни шарики с помощью ложки-нуазетки или нарезаем кубиками.Таким же образом вынимаем шарики из арбуза.Дынные и арбузные шарики раскладываем по стаканам и заливаем подготовленным желе.Теперь отправляем стаканы в холодильник и с нетерпением ждем его застудневания. Дождавшись этого счастливого момента, украшаем мятой и ...... Приятного аппетита!!!!!!!!!

Вам понадобится:
Дыня — 200 г
Арбуз — 200 г
Вино белое сухое (или десертное) — 250 мл
Желатин — 12 г
Сахар-песок — 2 ст. л.
Сок лимонный — 0,5 ч. л.
08:58 14.11.2017

---

Ваше имя (псевдоним):

Проверка на спам:

Введите символы с картинки:

---