Вкусные рецепты: Кулечки из языка фаршированные, Жалкое подобие баклавы(пахлавы),без сиропной пропитки,но с безе,орехами и изюмом...))))), Пирожочки с яблочной начинкой

Кулечки из языка фаршированныеЯзык отвариваем в подсоленой воде с добавлением перца горошком.Я варю в скороварке-50 минут Затем положите в холодную воду и сразу очистите от кожицы.Подготовленный язык нарежьте наискосок тонкими ломтиками.Лук и грибы нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле.Орехи смешайте с мелкорубленным чесноком, грибами и сметаной.Полученную массу уложите на ломтики языка и сверните их кулечкамиПрогрейте рулетики в духовке 10 минут.Готовые кулечки сверху посыпте рубленной зеленью петрушки и кинзы

Вам понадобится:
на 300г.уже отварного языка
лук репчатый - 1 головка
шампиньоны - 100 г
масло растительное - 2 ст. ложки
сметана - 1/2 стакана
чеснок - 2 зубчика
орехи грецкие рубленые - 2 ст. ложки
перец черный горошком - 2 шт.
соль
зелень петрушки и кинзы
Жалкое подобие баклавы(пахлавы),без сиропной пропитки,но с безе,орехами и изюмом...)))))Заранее перебрать,вымыть,обсушить изюм.Орехи выложить на дошечку и несколько раз пройтись по ним скалкой-поломать,но не мелко-в изделии они должны чувствоваться, так сказать, "на зубок". Теперь тесто:муку высыпать в глубокую посуду и перетереть с маслом в крошку,сделать ямочку+сметану+соль,сода+4 желтка (белки пока "отдыхают" в холодильнике).Замесить тесто,оно должно получится упругим и маслянистым,положить в ц/мешок и-в холодильник на 30-40мин. Затем достать его,разделить на 3 части и раскатать на слои.Толшина слоя~0,5см. Выложить первый слой в противнь с высокими бортиками.У меня размер противня- 40/28 см.Раскатать второй слой,оставить пока на столе. Готовим начинку:5яич.белка взбить так,чтоб масса не стекала с веньчика.Постепенно добавлять сах.песок.Продолжать взбивать до упругой пены + изюм,орехи,ваниль. После первого и второго слоя теста - белковую массу. Третий,последний слой смазать желтком.Изделие нарезать ромбиками,поставить в холодную духовку и выпекать при t-100 ~90-100 мин.. Достать,дать отдохнуть минут 30. Все!Приятного чаепития!))))

Вам понадобится:
1.Мука-4 ст..
2.Сметана-300 г.,
3.Яйца-5 шт.,
4.Масло сливочное(маргарин)-200г.,
5.Изюм-150 г.,
6.Орехи грецкие-300 г.,
7.Соль,сода-шепоточку...
8.Ваниль-на кончике ножа,
9.Сах.песок-2 стакана.
Пирожочки с яблочной начинкойСмешиваем в миске: творог,молоко,растит.масло,сахар,соль. Добавляем муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться мягкое,но держать форму шара. Накроем тесто и в холодиль- ник. Почистим и порежем небольшими кубиками яблоки. Сложим их в кастрюлю, добавим к ним лимонный сок, перемешаем, затем до- бавим сахар и яичный ликёр. Поставим на огонь, доведём до кипения и на небольшом огне проварим 5-10 минут. Дать начинкеостынуть. Раскатать тесто и нарезать его прямоугольниками, размером 9 на 12. На одну половинку кладём ложку яблок. На другой делаем несколько надрезов, накрываем ей начинку и защипля- ем края. Раскладываем готовые изделия на противень,засте- лённый бумагой для выпечки. Смазываем их разболтанным яй- цом и ставим в разогретую духовку до 200 град., примернона 20 минут.

Вам понадобится:
Тесто: 150гр.мелкозернистого творога, 5стол.лож.молока,
5стол.лож.растительного масла, 0,5стак.сахара, щепотка соли, 2стак.муки(приблизительно), 1пач.разрыхлителя .
Начинка: 500гр.яблок, 2стол.лож.лимонного сока,
3стол.лож.сахара, 100мл.яичного ликёра .
1яйцо для смазывания изделия перед выпечкой .
08:20 18.10.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Познавательное

Применение тройчатки от температуры

Когда у взрослого или ребенка повышается температура, на помощь приходит тройчатка. По сути, препара...

История искусства

Во всех странах история искусства — это история важной части национальной культуры; в большей степен...

Аренда строительных лесов: соотнесем приставные, р

В том случае если вам необходимо провести ремонтные, отделочные или кладочные работы на высоте, без ...

Самое популярное видео на youtube.com за все время

1. 160 000 000 Charlie bit my finger - again ! Чарли укусил меня за палец - снова! Первое место...

Купить ли защитное стекло для смартфона: мини-обзо

Испортить экран смартфона можно хоть когда: хватит полета с небольшой высоты, случайного удара или р...

Новые стройматериалы: что появилось в 2016 году?

Любой хозяин квартиры или дома однажды сталкивается с ремонтом своего помещения, строительством дачи...

Интернет магазин -как помощник современной маме.

В современном мире, женщины живут в быстром ритме. Они научились совмещать в себе и хорошего спец...

Авиахулиганство. Когда оно появилось и кто в нем «

Чем отличается мужчина от женщины? Ну, отличий много. И одно из них — стремление сильного...

Как подружить детей с занятым папой?

Как папе оставаться близким человеком для детей, если времени он с ними проводит немного? Возможно л...

Возможно ли есть сколько хочешь и не полнеть?

Не спешите говорить «нет». Такое действительно возможно, но только в случае, если вы сча...



О информационном портале:

Наш веб-сайт разработан для посетителей, стремящихся непрерывно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных рассказов делает наш веб-сайт удобным для чтения.

Интересная и познавательная информация, которая собрана на нашем веб-сайте дает возможность ответить на многие интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет нужды расходовать солидное количество времени для поиска ответа на интересующий тебя вопрос.