Вкусные рецепты: Кулечки из языка фаршированные, Жалкое подобие баклавы(пахлавы),без сиропной пропитки,но с безе,орехами и изюмом...))))), Пирожочки с яблочной начинкой

Кулечки из языка фаршированныеЯзык отвариваем в подсоленой воде с добавлением перца горошком.Я варю в скороварке-50 минут Затем положите в холодную воду и сразу очистите от кожицы.Подготовленный язык нарежьте наискосок тонкими ломтиками.Лук и грибы нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле.Орехи смешайте с мелкорубленным чесноком, грибами и сметаной.Полученную массу уложите на ломтики языка и сверните их кулечкамиПрогрейте рулетики в духовке 10 минут.Готовые кулечки сверху посыпте рубленной зеленью петрушки и кинзы

Вам понадобится:
на 300г.уже отварного языка
лук репчатый - 1 головка
шампиньоны - 100 г
масло растительное - 2 ст. ложки
сметана - 1/2 стакана
чеснок - 2 зубчика
орехи грецкие рубленые - 2 ст. ложки
перец черный горошком - 2 шт.
соль
зелень петрушки и кинзы
Жалкое подобие баклавы(пахлавы),без сиропной пропитки,но с безе,орехами и изюмом...)))))Заранее перебрать,вымыть,обсушить изюм.Орехи выложить на дошечку и несколько раз пройтись по ним скалкой-поломать,но не мелко-в изделии они должны чувствоваться, так сказать, "на зубок". Теперь тесто:муку высыпать в глубокую посуду и перетереть с маслом в крошку,сделать ямочку+сметану+соль,сода+4 желтка (белки пока "отдыхают" в холодильнике).Замесить тесто,оно должно получится упругим и маслянистым,положить в ц/мешок и-в холодильник на 30-40мин. Затем достать его,разделить на 3 части и раскатать на слои.Толшина слоя~0,5см. Выложить первый слой в противнь с высокими бортиками.У меня размер противня- 40/28 см.Раскатать второй слой,оставить пока на столе. Готовим начинку:5яич.белка взбить так,чтоб масса не стекала с веньчика.Постепенно добавлять сах.песок.Продолжать взбивать до упругой пены + изюм,орехи,ваниль. После первого и второго слоя теста - белковую массу. Третий,последний слой смазать желтком.Изделие нарезать ромбиками,поставить в холодную духовку и выпекать при t-100 ~90-100 мин.. Достать,дать отдохнуть минут 30. Все!Приятного чаепития!))))

Вам понадобится:
1.Мука-4 ст..
2.Сметана-300 г.,
3.Яйца-5 шт.,
4.Масло сливочное(маргарин)-200г.,
5.Изюм-150 г.,
6.Орехи грецкие-300 г.,
7.Соль,сода-шепоточку...
8.Ваниль-на кончике ножа,
9.Сах.песок-2 стакана.
Пирожочки с яблочной начинкойСмешиваем в миске: творог,молоко,растит.масло,сахар,соль. Добавляем муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться мягкое,но держать форму шара. Накроем тесто и в холодиль- ник. Почистим и порежем небольшими кубиками яблоки. Сложим их в кастрюлю, добавим к ним лимонный сок, перемешаем, затем до- бавим сахар и яичный ликёр. Поставим на огонь, доведём до кипения и на небольшом огне проварим 5-10 минут. Дать начинкеостынуть. Раскатать тесто и нарезать его прямоугольниками, размером 9 на 12. На одну половинку кладём ложку яблок. На другой делаем несколько надрезов, накрываем ей начинку и защипля- ем края. Раскладываем готовые изделия на противень,засте- лённый бумагой для выпечки. Смазываем их разболтанным яй- цом и ставим в разогретую духовку до 200 град., примернона 20 минут.

Вам понадобится:
Тесто: 150гр.мелкозернистого творога, 5стол.лож.молока,
5стол.лож.растительного масла, 0,5стак.сахара, щепотка соли, 2стак.муки(приблизительно), 1пач.разрыхлителя .
Начинка: 500гр.яблок, 2стол.лож.лимонного сока,
3стол.лож.сахара, 100мл.яичного ликёра .
1яйцо для смазывания изделия перед выпечкой .

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 08:20 18.10.2017 Finefun.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Стоит прочесть

Каркасное строительство: насколько крепким и тёплы

Каждый хочет, чтобы дома было уютно, тепло, сухо. Когда приходит момент строить свой дом, возникает множество вопросов, связанных с выбором материала стен, крыши, размера дома и других моментов. Не то...

Покраска бревенчатого бруса от компании housepaint

Древесина — это экологически чистый и натуральный материал, который требует должного ухода. Несмотря на то, что древесина это твёрдый и прочный материал, она способна подвергаться внешнему возде...

Что разбудит утром?

Звуковой сигнал – не самый лучший, но самый распространённый способ побудки. Можно ли его чем-то заменить или усовершенствовать? Неутомимые изобретатели, ищущие финансирования с помощью краудфандинга,...

Как избавиться от сахарной зависимости?

Конфеты и пирожные — причина болей, усталости, плохого иммунитета и перепадов настроения, болезней сердца и ЖКТ. Неожиданно? Люди ели сахар всегда, но раньше он был лакомством. Сейчас пищев...

О портале:

Наш веб-сайт разработан для посетителей, стремящихся непрерывно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных рассказов делает наш веб-сайт удобным для чтения.

Интересная и познавательная информация, которая собрана на нашем веб-сайте дает возможность ответить на многие интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет нужды расходовать солидное количество времени для поиска ответа на интересующий тебя вопрос.