Еда и кулинария - Наиболее широкий интерес среди читателей, сегодня часто ищут

саке хосомакиварим рис до готовности заправляем суши уксусом остужаем и наносим на нори.ложим рыбу на рис и закручиваем ролл. режим на шесть частей и всё=) Вам понадобится:рис (сваренный, заправленный...

Не знаю, как у вас, а у нас с июля начинается грибной сезон. И грибов — ну просто завались, как того гуталина у Матроскина. Правда, у меня за окном — лучшие грибные и ягодные лес...

рождественские маффины.для того, что б получить муку для тортов,нам надо: на 1 чашку муки добавить 1ст л крахмала,на 3 чашки надо 3ст л крахмала. желе развести в воде и перемешать до растворения сахар...

Салат "Нежный"Огурцы и сыр натереть на крупной терке. Желтки и белки натереть отдельно. Выкладывать слоями: половина тертого сыра- белки-огурцы-остальной сыр-желтки- огурцы.Каждый слой мазать немножко...

Салат с клубникой, сыром фета и грудкой индейки (курицы)1. Куриное филе режем на полоски и обжариваем. 2. Зелень, салат, клубнику и сыр режем вот так. 3. Перекладываем все ингредиенты салата в миски и...

Торт без выпечки "Шоколада много не бывает"Сироп из ананасного компота слить, фрукты нарезать на кусочки (ананасы из компота тоже. Печенье обмакивать в сироп и уложить на блюде, что бы между не было п...

Башенки из говядины со сливочным кремомСливочный крем: Отвариваем до полуготовности брокколи, сливаем воду, остужаем. Закладываем в блендер брокколи, чеснок и пробиваем до однородной массы. В небольшо...

Тефтельки из мяса индейкиДобрый вечер! Хочу поделиться рецептом тефтелек из индейки, сочные и вкусные получились! Для начала обрежем с окорочка кожу и удалим кость (они нам здесь не нужны). Мясо пореж...

Сырники с яблочно-карамельной начинкой.Ириски сложить в жаропрочную посуду, добавить чайную ложку воды и прогреть в микроволновке до полного растворения (см. доп. информацию). Орехи порубить ножом, яб...

Демографическая ситуация на нашей планете продолжает обостряться. И темпы обострения резко ускорились. Население увеличивается в арифметической прогрессии. Сдерживать рождаемость обычными методами (бо...

Карпаччо из огурца.Огурцы помыть,обсушить,срезать попки и нарезать специальным ножом(см.фото) Бекон выложить на тарелку в один ряд и запечь в микроволновке до состояния сухариков,примерно 5 минут или ...

Салат слоенныйЯйца сварить вкрутую (8-10 минут в кипящей воде), нарезать кружочками. Лук нарезать кольцами и залить на 10—15 мин слабым раствором уксуса, затем его слить. Яблоки очистить и натереть на...

Шоколадно-сливочный торт с коньякомИзмельчённое печенье смешать с растопленным сливочным маслом. Перемешать в однородную сыпучую массу. Дно разъёмной формы для выпечки застелить пищевой плёнкой и улож...

коктейль "Кокосовая экзотика"Все ингредиенты закладываете в блендер и взбиваете в течении 2-3 минут. Если кажется несладко, добавляете сахарный песок. Выливаете в стаканы, украшаете кружочками киви. В...

Кекс "Дебют"Лимон помыть и варить минут 5-7. Остудить, порезать (вынуть косточки) и измельчить в блендере. Масло растопить на водяной бане, изюм залить горячей водой на 5 минут. Яйца взбить с сахаром ...

чесночная лепешка с пестоРазводим дрожжи в теплой воде с сахаром и небольшим количеством муки,даем настояться 10 минут. Подмешиваем частями муку с солью,замешиваем эластичное тесто,добавив в конце пес...

Сырные булочкиИзмельчить нарезку и укроп, натереть сыр. Раскатать тесто. Раскатанный пласт теста присыпать сыром, далее измельченной нарезкой и укропом. Свернуть в рулет, равномерно распределив начинк...

Апельсиновый соус к креветкам Для этого мы возьмем один большой апельсин, 2 зубчика чеснока, майонез 2 ст.л, оливковое масло, креветки примерно 20 штук, 1 маринованный огурчик, укропчик. Я мелко нарез...

Тортики-малышки с ананасом под ананасовой карамельюДобрый денёк! Очень вкусный тортик к кофе,скушали ещё тёплым... Просто и быстро,то,что мне нужно! В кастрюльке растопить 25 гр. сливочного масла, доб...

Блинный пирог с "Brie" и клубникой.Клубнику делим на две части. Одну часть измельчаем в блендере с сыром и двумя ложками сахарного песка. Вторую часть измельчаем в блендере с коньяком и оставшимся сах...

Куриные лангеты с овощамиВсе ингредиенты отдельно пожарить Грудку разморозить,нарезать на тонкие кусочки обвалять в яйце,выложить на сковороду и прожарить Баклажаны почистить от кожуры,но не полностью...

Гороховый суп- пюре на курином бульоне.Хочу выставить такой вот рецепт с сайта http://finefun.ru на ваше обозрение . Если в холодильнике остается бульон, и вы думаете что бы из него сделать – о...

Кальмары с вешенками, приготовленные в воке.Кальмары очистить, удалить внутреннюю пленку и нарезать на кольца толщиной 0,5-1 см. Грибы помыть, мелкие грибы так и оставляем, а крупные рвем руками на 2 ...

ЗЕЛЁНЫЙ САЛАТ СО СПАРЖАЙ И ВЕТЧИНОЙ1.САЛАТ И РУКОЛУ ПОРВАТЬ,ПОМИДОРЫ ЧЕРРИ РАЗРЕЗАТЬ НА ДВЕ ЧАСТИ. 2.ВЕТЧИНУ И СЫР ПОРЕЗАТЬ ПОЛОСКАМИ,АВОКАДО НЕБОЛЬШИМИ БРУСОЧКАМИ,ВСЁ ПЕРЕМИШАТЬ В САЛАТНИКЕ. 3.СПАРЖУ...

Для производственных процессов очень важны своевременные поставки – опоздания могут привести к крупным убыткам и простоям. По этой причине если вы хотите купить смеси для мороженого, то при выборе пар...

Торт "Шампанское"БИСКВИТ: Отделить белки от желтков. Белки взбить с щепоткой соли в пену, постепенно добавить 80г сахара. Взбивать, пока сахар не растворится. Желтки взбить с оставшимся сахаром и вани...

Мороженое из авокадо с жареным ананасом.Авокадо разрезать пополам,вынуть косточку,очистить от кожуры,мякоть произвольно нарезать.С лайма снять цедру и выдавить сок.К авокадо добавить сок и взбить блен...

Мода на украшение тортов сахарным тестом, или, как принято называть у нас, мастикой, пришла несколько лет назад из Америки. И сегодня этот вид оформления становится все более популярным! Такой торт не...

Креветки с рисом и овощами.В глубокой сковороде или сотейнике разогреть оливковое масло. Пассеровать в нем мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавить мелко нарезанный чеснок. Как только появиться ...

Чернослив с миндалемНачинить чернослив миндалем, сверху положить немного сметаны, для любителей более пиkантных вkусов майонез Вам понадобится:Сушенный чернослив без kосточеkжаренный миндальсметанаПеч...

Салат по-корейски из сушёных баклажанВыполняя мою просьбу купить побольше зелени, муж помимо огурцов, помидор перцев и охапки травы, принёс баклажан (почему-то один). Красивый такой, почти как пластма...

Печень в яблокахОчищенную от пленок печень птицы и репчатый лук поместить в мясорубку, приготовить фарш. Добавить соль, перец по вкусу. Сформировать «чашечки» для фарширования яблок: разрезать напопол...

Соус "Гуакамоле"Авокадо вымыть, обсушить. Плод авокадо разрезать вдоль на 2 части и удалить косточку. Ложкой вынуть мякоть из половинок авокадо, оставляя кожуру (она не используется) и сбрызнуть лимон...

Зеленая фасоль с чеснокомОчищенную и нарезанную зеленую фасоль отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Поверх остывшей фасоли добавить чеснок через терку и винный уксус, перемешать. Поставит...

Курочка с зернышком.Куринное филе нарезать небольшими кусочками,натереть специями для курицы,выдовить 2 зубчика чесночка,залить ананасовым соком и дать постоять 30 минут.Сделать кляр-яйца взбить,добав...

зеленая фасоль тушенаяПеребрать и промыть стручки,отрезать кончики и нарезать стручки наискосок длиной 3-4 см. Лук нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета в растительном масле,всыпать нареза...

Закуска "рыбка" (простая)рыбу нарезаем соломкой,солим,перчим,сбрызгиваем соком лимона,добавляем уксусн.эссенции, нарезаем полукольцами лук,разминаем руками,смешиваем с рыбой,добавляем укроп(у меня был...

Любители бурбона спорят, какой сорт виски лучше. В ближайшем будущем эти споры могут стать бессмысленными, так как каждый сможет создать собственный идеальный напиток. Один из крупнейших в мире произ...

Салат Крестьянский1. грибы порезать соломкой на 5 минут в микроволновке под крышкой на средневысоких волнах распарить, добавить на сковородкус обжаренным луком прогреть 1-2 минуты, можно дабавить спец...

КРЕВЕТКИ В КЛЯРЕприготовить кляр,смешать муку,пиво,1 ст.лож.масла,белок. оставляем на 1,5-2,0 часа. перед жаркой маринуем креветки в соусе с чесноком на 5-7 мин ,не больше,иначе они потеряют свой вкус...

Чане ки дал (постный суп из гороха нут)Отмокший нут зальем двумя литрами холодной воды, добавим две чайные ложки соли и два лавровых листа и поставим вариться.В среднем замоченный нут разваривается до...

Шоколадный кекс с цукатамиСлить жидкость с цукатов (если они в сиропе). Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить какао, перемешать. Добавить цукаты, перемешат...

Баклажаны под "снегом"Баклажаны режете тонкими кружочками, помещаете на раскаленную сковородку с разогретым маслом. Жарите с каждой стороны (жарятся они недолго). В это время чеснок размельчаете через...

Суп куриный с сельдереемВарим куриный бульон. Я варила из грудки, но можно из любой части. Курицу промываем, укладываем в кастрюлю ( у меня 3л ), заливаем водой, доводим до кипения. Тщательно снимаем ...

Египетский салат с хурмойпомидоры нарезаем мелко, солим. луковицу режем очень тоненько, на четверть-кольца, добавляем к помидорам. хурму сладкую и достаточно крепкую нарезаем на очень меленькие дольки...

Пирожок " Под пиво"Свинину режем кубиками или соломкой, обжариваем до корочки, добавляем нарезанный полукольцами лук и жарим несколько минут всё вместе. Затем заливаем небольшим количеством кипятка, с...

Морковный(белковый) суп с имбирём.На оливковом масле обжарить до лёгкой прозрачности нарезанный лук. Добавить нарезанную или натёртую морковь и обжарить-протушить до полуготовности. Добавить промытые ...

Салат из селедки и свеклы под апельсиновым соусомОчистите сельдь от шкуры и костей и нарежьте полученное филе кусочками. Свеклу отварите, остудите и очистите. Нарежьте свеклу кружочками и полейте поло...

Белые грибы хороши в любом виде. Их сушат и маринуют, закатывают в банки жареными и, конечно же, замораживают. Замороженные грибы используют для приготовления ароматных супов и жаркого, пирогов и...

Мясной рулетСмешать готовый фарш с размоченными сухарями, яйцом, мелко нарезанным луком, вымешивать до пышной массы. Макароны отварить в подсоленной воде и остудить. Мясной фарш выложить на смазанный ...

кекс СлоеныйУ 4 яиц отделить белки от желтков. Взбить белки со 100г сахара. Взбить масло с оставшимся сахаром и ванилином. Когда сахар полностью растворится, взбивая, добавить 2 яйца, желтки и ромовую...

Бублики с кунжутом(маком)Смешать сухие ингридиенты,муку,соль,сахар,дрожжи. Добавить масло растительное. Постепенно добавляя воду,вымесить тесто и оставить в тёплом месте. Когда тесто подойдёт,обминаем...

Моё детство прошло в солнечной Молдавии, где на грядках вызревает абсолютно всё: помидоры, баклажаны, перец, физалис. Никаких теплиц! Ликующее разноцветье! Упоительные ароматы цветущих черешен, ореха...

Торт "Медовик"Долго искала рецепт наливного теста для медовика, найти не смогла,придумала сама. Люблю печь и эксперементировать. 3 ст.л. меда - растопить + 1 ч.л. соды - пусть запенится + 100г маргари...

Кулечки из языка фаршированныеЯзык отвариваем в подсоленой воде с добавлением перца горошком.Я варю в скороварке-50 минут Затем положите в холодную воду и сразу очистите от кожицы.Подготовленный язык ...

Стир-фрай из индейки с грибами и сладким перцем.Индейку порезать соломкой.Жарить в воке на раскалённом масле в несколько заходов,чтобы каждый кусочек обжарился равномерно со всех сторон,выкладывать на...

Рулетики "Аппетитные"Отварное куриное филе порезать кубиками. Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом. Зелень мелко порезать. Орехи измельчить. Приготовить яичные блинчики: яйцо размешать ...

творожная пицца1. Размороженное готовое слоёное тесто раскатываем скалкой и укладываем на противень.(Я использую многоразовый коврик для выпечки, Вы можете смазать маслом или подложить бумагу для выпе...

Болгария… Сильнейшие гастрономические впечатления я привезла из путешествия по этому залитому солнцем изобильному краю. Страна небольшая, чтобы пересечь ее с запада на восток, от гор Стара-План...

Вишневая шарлотка "Для гостей"Вхбиваем миксером охлажденные яйца в крепкую пену Добавляем сахар, еще раз взбиваем. Пена должна получиться плотная, густая Добавляем просеянную муку с содой и корицей, в...